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Unsere dritte Röstung ist aus einer 100% Arabica Allround Espressobohne, die sich hervorragend für den puren Espresso als auch für die Basis von (Hafer-)Milchgetränken eignet. Es handelt sich um einen würzigen und schokoladigen Espressogenuss, dessen Aromatik nicht nur auf eurer Zunge sondern auch in euren Schuhen tanzt. Nach einem Shot bekommt packt euch schnell die Lust die Laufschuhe anzuziehen und direkt ein paar Kilometer auf der Straße hinzulegen. Wir geben 10/10 Punkten für diese großartige Kaffeeröstung von Rehorik aus Bayern.
Aroma: Haselnuss, Kakao, Nougat
Herkunft: Brasilien
Sortenrein: 100% Arabica
Herkunft:
Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Andrae ihre Kaffeeplantagen im Bundesstaat Minas Gerais, im Südosten Brasiliens. Spät geerntet bedeutet hier: maximale Sonnenstunden für die Kaffeekirschen, maximales Aroma in der Tasse. Die lange Reife sorgt für saftige, dunkelrote Kirschen und einen Kaffee, der vor Süße und Tiefe trieft. Mit Noten von Nougat, Haselnuss und Kakao ist dieser Espresso eine echte Schokobombe – und dein Glücklichmacher mit oder ohne Milch
Siebträger-Rezept:
19 g Kaffee / 36 ml Wasser (5-8° dH / 96°C) / ca. 26 Sec Extraktionszeit
